Del cikorierne på midten og tilbered på stegepladen i 10 minutter. Drys sukker og salt over begge sider, inden du tager dem af pladen. Hæld til sidst kaffe over cikorierne før servering. Smager udsøgt til gåselever, svinekød eller kartoffelmos. Ingredienser:...
Fortsæt med at læse
Åbn østersene. Hak spinaten fint, og bland den med de øvrige ingredienser. Dæk alle østersene med blandingen, og stil dem derefter på hver sin stump aluminiumsfolie på stegepladen. Når østersene er varmet op (ikke glohede), er de klar til servering....
Fortsæt med at læse
Hvad er det bedste ved denne opskrift? At der ikke skal bruges en vægt! Steg jordbærrene i en klat smør direkte på stegepladen og deglacér med enten Pedro Ximenez eller anden sød og sirupsagtig sherry. Krydr rigeligt med friskkværnet sort...
Fortsæt med at læse
Læg cedertræet i blød i rom. Ben laksefileten ud. Knus enebærrene, og bland dem med salt i en morter. Tilsæt derefter peber, og dæk laksen med blandingen. Læg halvdelen af oreganokvistene på et stykke cedertræ, og placer laksen ovenpå. Dæk...
Fortsæt med at læse
Rens champignoner og riv dem i mindre stykker. Steg væsken af dem i OFYR's wokpande. Tilsæt løg og smør og steg blødt, tilsæt fløde og kog ind. Smag til med salt og groftkværnet sort peber, finstrimlet bladpersille. Steg brødet sprødt...
Fortsæt med at læse