Jordbær med basilikum og peber

Hvad er det bedste ved denne opskrift? At der ikke skal bruges en vægt!

Steg jordbærrene i en klat smør direkte på stegepladen og deglacér med enten Pedro Ximenez eller anden sød og sirupsagtig sherry. Krydr rigeligt med friskkværnet sort peber. Hæld jordbærrene og den udsøgte sauce i en skål.

Servér i dybe tallerkener og top med lækker vaniljeis samt frisk hakket basilikum, revet limeskal og sort peber.

Hvad er det bedste ved denne opskrift? At der ikke skal bruges en vægt!

Steg jordbærrene med lidt smør direkte på stegepladen og deglacér med enten Pedro Ximenez eller en anden sød sirupsagtig sherry. Krydr generøst med peber. Læg jordbærrene og saucen i en skål.

Servér i dyb tallerken og top med lækker vaniljeis og frisk hakket basilikum, revet limeskal og friskkværnet peber. 

Ingredienser:

• Jordbær
• Pedro Ximenez
• Is
• Basilikum
• Lime
• Sort peber