Quesadilla med kylling og Muhammara dip

Dette er den perfekte opskrift at tilberede på din OFYR Tabl’O. Utrolig farverig og helt udsøgt smag. Nedenfor finder du både ingredienser og fremgangsmåde til denne lækre opskrift.

Guacamole:

Skræl og skær dine avocadoer i tern. Krydr med salt og peber. Pres lime- eller citronsaft over dem og mos med enten en gaffel eller i en foodprocessor.

Muhammara dip:

Bland skrællet hvidløg med ristet peberfrugt, valnødder og tomatpuré. Mal paprikapulver, spidskommen og granatæblesirup sammen. Bland derefter ingredienserne i en foodprocessor og hæld olie i, indtil dippen får en jævn konsistens. Smag til med salt og peber.

Forbered din kylling quesadilla:

Steg kyllingen. Skær peberfrugt, skalotteløg og chili i fine julienne-strimler. Skær rødbedetortillas i cirkler på ca. 12 cm i diameter. Skær den færdigtilberedte kylling i skiver. Smør guacamole på dine tortillawraps og drys knust cheddarost ovenpå. Læg derefter kylling, grøntsager og majs på. Krydr med salt og peber. Fold sammen og steg begge sider på din Tabl’O. Server med Muhammara-dippen i en separat skål.

Bon Appétit!

Dette er den perfekte opskrift at tilberede på din OFYR Tabl’O. Farverne er perfekte, og smagen er endnu bedre. Nedenfor finder du både ingredienser og tilberedningsmetode til denne lækre opskrift.

Guacamole:

Skræl og skær dine avocadoer i tern. Krydr med salt og peber. Pres lime- eller citronsaft over dem og mos enten med en gaffel eller i en foodprocessor.

Muhammara dip:

Skræl hvidløg og bland sammen med ristet peberfrugt, valnødder og tomatpuré. Mal paprikapulver, spidskommen og granatæblesirup sammen. Bland derefter ingredienserne i en blender, og tilsæt olie, indtil dippen har en glat tekstur. Smag til med salt og peber.

Forbered din kylling quesadilla:

Steg kyllingen. Skær peberfrugt, skalotteløg og chili i tynde stave. Skær rødbedetortillas ud i cirkler på ca. 12 cm i diameter. Skær den tilberedte kylling i skiver. Smør guacamole på dine tortillas og drys knust cheddarost over. Læg kylling, grøntsager og majs på. Krydr med salt og peber. Fold sammen og steg på begge sider på din Tabl’O. Server med Muhammara dip i en separat skål.

Ingredienser:

• Rødbedetortillas
• Kyllingelår
• Majs
• Peberfrugt
• Chili
• Skalotteløg
• Cheddar
• Avocado
• Citron
• Ristet peberfrugt
• Tomatpuré
• Røget paprikapulver
• Kanel
• Hvidløg
• Valnødder
• Spidskommen
• Granatæblesirup
• Olivenolie