Pesto Tear & Share brød

Bland basilikum med pinjekerner, parmesan og olivenolie til en tyk pesto. Krydr med salt og peber.

Ælt dejen af brødblanding, vand og smør, og lad dejen hæve i 40 minutter. Rul derefter dejen ud til en stor skive, og smør pestoen på. Rul dejen stramt sammen, og skær den i 1,5 cm lange stykker. Læg dem på en bageplade, og lad dem hæve i yderligere 30 minutter. Bag brødet i din OFYR Pizzaovn ved 180 °C i 30 minutter. Bræk det færdigbagte brød i stykker.

Velbekomme!

Ingredienser:

• ½ brødblanding til hvidt brød
• 10 g smør
• 15 g pinjekerner
• 1 dl olivenolie
• 140 ml vand
• ½ bundt basilikum
• 75 g parmesan