Arme riddere 4 pers

Rør æg og mel sammen til en jævn dej. Tilsæt mælken, og pisk dejen helt glat.

Dyp brødene i dejen, og steg dem på panden i smør, til brødene er gyldne og sprøde. Dyp dem i kanel og sukker. Servér med vaniljeis og friske bær.

• 2 æg
• 1,5 dl hvedemel
• 1,5 dl mælk
• 6 skiver brioche
• Smør 
• Sukker 
• Kanel
• Hindbær
• Blåbær
• Vaniljeis