Dyrk meloner - ikke et håbløst projekt!

Drømmer du om at dyrke noget så eksotisk som dine egne meloner i drivhuset? Du er ikke alene! Har du prøvet før og fejlet, så giv ikke op! At dyrke meloner kan dog virke svært, men pludselig sker det, og du kan prale af dine egne sommerlige og søde meloner!

Fra frø til plante

For at få succes med meloner skal du dyrke dem som en agurkeplante. Melonplanten er ikke tilgivende over for kolde temperaturer, hvilket betyder, at frøene skal forspires indendørs, gerne på gulvvarme og i april-maj. Frøene spirer hurtigt og begynder at vokse på få dage, og det betyder, at de muligvis skal ompottes mange gange, hvis de ikke kan stilles ud i drivhuset direkte. Hvis der ikke er sket noget efter fjorten dage, vil der sandsynligvis ikke ske noget, og årsagen kan være, at frøene er rådnet som et resultat af for våd eller kold jord. Ved mindst 15 graders døgntemperatur kan planterne sættes ud med 70 cm afstand i velgødet jord.

Meloner trives bedst med mindst 10 timer med direkte sollys om dagen og har brug for temperaturer på mindst 20 grader Celsius for at modne. Ligesom agurker bliver melonplanten stor. I den tid, melonplanten skal vokse, er det vigtigt at gøde og beskære for at få planten til at give sin energi til melonen og ikke til at vokse i højden. Du skal muligvis hjælpe med bestøvning i hånden. Tag en lille pensel eller brug din finger til at tage pollen midt i hanblomsten og sæt det midt i hunblomsten. Hunblomsten genkendes på den lille knold (begyndelsen til frugt), der findes bag selve blomsten. De vil have jævn vanding med rumtempereret vand og gerne et brusebad med vandsprøjten indimellem. De bør dog ikke bruses, når planten blomstrer, dvs. under selve bestøvningen.

Ligesom med agurker bør du undgå at vande lige der, hvor stammen møder jorden, for at undgå rothalsråd. Et tip er at plante, så stammen kommer op af en lille bakke i midten, så løber overskydende vand væk fra den.

Anbefalede melonsorter til dyrkning i Norden

Sorter, der egner sig godt til dyrkning under nordiske forhold, er f.eks. vandmelonen Sugar baby og netmelonerne Sweet granite og Jenny Lind. Alle små i størrelsen, men søde og gode. Held og lykke!

Opskrift

Til sidst, når du er lykkedes med at dyrke meloner, kan du nyde denne dessert. Elsket af mange i mange år. Stjålet fra Elle Mad og Vin, hvor opskriften ikke længere kan findes.

Moden honningmelon (fungerer lige så godt med enhver sort) – dyrket eller købt 🙂
Kiwi
Vindruer
Frisk mynte

Bland i proportioner, du kan lide. Det er også godt at tilføje lidt jordbær!

Limesukker:
4 spsk sukker
1 lime (skal)
1/2 citron (skal)

Riv skal fra lime og citron og bland med sukkeret.

Mascarponecreme:
1 bøtte mascarpone
1 spsk sukker
1 lime (saften)

Rør limesaft og sukker i mascarponen.

Arranger frugt og bær i fire serveringsskåle. Riv eller hak mynten og fordel sammen med limesukkeret i skålene. Top med en passende klat mascarponecreme og dekorer med et mynteblad. Voila!