Vælg mellem en OFYR 85 eller 100
Når du står over for valget mellem OFYR 85 og OFYR 100, er der flere faktorer at overveje. Her er en oversigt over de tekniske specifikationer og anvendelsesområder for de to modeller:
Teknisk information:
| Egenskab | OFYR 85 | OFYR 100 |
|---|---|---|
| Stegepladens diameter | Ø 85 cm | Ø 100 cm |
| Pladens stegeflade | 0,44 m² | 0,55 m² |
| Antal portioner (burgere, grillspyd, m.m.) | 30-40 | 50-60 |
| Antal portioner (større retter) | 10-12* | 15-20* |
| Opvarmningstid om sommeren | 20-25 min | 25-30 min |
| Opvarmningstid om vinteren | 40-50 min | 45-60 min |
| Mængde brænde til brug | 1 til 1½ OFYR Woodbags** | 1½ til 2 OFYR Woodbags** |
| Tid indtil keglen skal tømmes | 4-5 timer | 9-11 timer |
Afhængig af kokkens erfaring
Volumen på 72 liter, baseret på brug af hårdere træsorter, f.eks. eg eller bøg
OFYR 85:
- Lidt mindre end 100-modellen
- Mindre temperaturforskel mellem inder- og yderkanten af stegepladen
- Stegepladens overflade er 20% mindre end 100-modellen og giver dig mulighed for at tilberede en lidt mindre mængde mad ad gangen
- Anvendes primært hjemme af privatpersoner
- Keglen fyldes med aske efter 4-5 timers brug og skal tømmes for fortsat brug
- Forbruger mindre brænde end 100-modellen
OFYR 100:
- Lidt større end 85-modellen og tager lidt længere tid at varme op
- Temperaturforskellen mellem inder- og yderkanten på stegepladen adskiller sig med op til 100 grader, hvilket giver flere varmezoner
- Stegepladens overflade er 20% større end på 85-modellen og tilbyder bredere muligheder for madlavning
- Anvendes ofte af professionelle kokke
- Keglen kan bruges i op til 9-11 timer, før den skal tømmes
- Forbruger mere brænde end 85-modellen
Generel information:
Plads:
OFYRs madlavningsenheder fylder meget og kræver et solidt rum, hvor de anvendes. 85-modellen kan være lidt mere passende end 100-modellen afhængigt af dine omgivelser, selvom forskellen ikke er alt for stor. For nogle brugere kan 85-modellen se mere proportionerlig ud.
Gruppestørrelse:
Antallet af gæster, du kan invitere på mad, afhænger af retten. Til enkle retter, såsom burgere og grillspyd, rækker 85-modellen til mellem 30-40 gæster, mens stegepladen på 100-modellen rækker op til 50-60 gæster. Til mere omfattende middage rækker 85-modellen til 10-12 gæster, mens 100-modellen klarer op til 15-20 gæster, afhængigt af kokkens erfaring.
Redskaber:
Alle vores madlavningsredskaber er tilgængelige for både 85- og 100-modellen med undtagelse af den brasilianske grillopsætning, som kun er tilgængelig for 100-modellen.
Ligheder:
Begge enheder er visuelt slående på din terrasse eller grund. De har en stor stegeplade, som gør det meget praktisk at lave mad. Vores madlavningsenheder skaber en unik atmosfære, og at samles omkring en OFYR fører ofte til stærkere bånd.
Stort er lig med smukt:
Professionelle kokke og cateringfirmaer kan kræve endnu større kapacitet end 100-modellen tilbyder. Derfor har vi udviklet OFYR XL og OFYR Trailer (en mobil version af OFYR XL). Stegepladens diameter er 150 cm, og med disse enheder kan du lave mad til endnu større gæsteforsamlinger.